Αναμενόμενο, το αποκλειστικό Dhen al Ambergris Grey 'Crude', καθαρό αρχαίο έλαιο ambergris.
Από τις απολιθωμένες ενσωματωμένες πέτρες αμμωνίας έρχεται το εξαιρετικό Gray 'Crude' ambergris oil, παρόμοιο με το White 'Crude', αλλά υψηλότερο σε ποιότητα και πολυπλοκότητα του χαρακτήρα του αρώματος. Αυτά τα νέα καθαρά αμπελώνες είναι εκπληκτικά θαλάσσια, με ένα μωσαϊκό από νότες των ωκεάνιων υδάτων, οξειδωμένο πλαγκτόν και ίχνη ζωικών μυκήτων. Ένα δροσερό υδάτινο αεράκι, δροσερό και αναζωογονητικό, ρέει για να ολοκληρώσει αυτό το αρχαίο άρωμα της θάλασσας. Αυτό το αμυγδαλέλαιο προορίζεται για τους λάτρεις της αληθινής Anbar και εκείνων που δεν ξαναγυρίστηκαν από την ισχύ του - αυτό είναι ώριμο ambergris, βαθιά πλούσιο, με μια οδυνηρή γλυκιά ζωική βάση, αρκετά διαφορετική από οποιαδήποτε άλλα λάδια ambergris στην αγορά. Το άρωμα είναι ιδανικό για συλλέκτες πραγματικών αρχαίων ουσιών, για ερευνητές και αρώματα που αναζητούν αληθινό λάδι αμμωνίου. Σε θερμοκρασία δωματίου ή χαμηλότερα, αυτή η ουσία μπορεί να εγκατασταθεί σε ημιστερεή κατάσταση - αφού θερμανθεί λίγο, θα υγροποιηθεί ξανά.
Το Dhen al Ambergris Gray 'Crude' Semi-Solid θα περιλαμβάνει ένα φιαλίδιο ροδελόχαρτου σε στρώμα για μια πιο ευχάριστη οσμή. Η μυρωδιά του τριαντάφυλλου μειώνει την περιεκτικότητα του αμμωνίου και τον εξασθενίζει σε ένα πιο ευχάριστο επίπεδο χωρίς να μεταβάλλει την ουσία του. Αυτό έγινε στον αρχαίο κόσμο με αρωματικά ζώα, καθώς η συμπληρωματική φυτική νότα δεν θα αλλάξει τον χαρακτήρα του μύκητα αλλά θα λειτουργήσει ως ρυθμιστικό. Η βασική ουσία του ambergris είναι παρόμοια με εκείνη του μύκητα. Σε αντίθεση με τη λαϊκή σκέψη, όλα τα αμπελώνες δεν είναι τα ίδια, αλλά περιλαμβάνουν πολλές ποικιλίες αρωμάτων - κάθε βράχος θα πει τη δική της αρωματισμένη ιστορία.
***
Αρχαίοι θησαυροί της Ιρλανδίας
Από την αρχαιότητα, η Ambergris έχει συλλεχθεί και διατεθεί παγκοσμίως ως ένα εξαιρετικά πολύτιμο και χρήσιμο εμπόρευμα - ένα ισχυρό φαρμακευτικό βοήθημα, πολύτιμο σταθεροποιητικό αρώματος και ένα ασύγκριτο γκουρμέ συστατικό για την εκλεκτή κουζίνα. Τα εκλυμένα αμμπελίσια κάποτε θάβονται σε προστατευμένες παραλίες ανεξερεύνητων περιοχών για αιώνες, αφού πέρασαν δεκαετίες επιπλέουσες στα θαλάσσια ύδατα. Αυτοί οι αρχαίοι θησαυροί συναντώνται παγκοσμίως από τους ψαράδες, τους ψαράδες και τους κυνηγούς αμμωδών, όχι μόνο στις παραλίες του Ινδικού Ωκεανού, κατά μήκος των ακτών του Ειρηνικού Ωκεανού ή κατά μήκος της ανατολικής ακτής της Αφρικής. Από την επιφάνεια του βυθού του Ατλαντικού οι ώριμοι βράχοι από λεπτό αμμόξυλο, που βρίσκονται κυρίως κατά μήκος της ακτής της Νότιας Αμερικής και της ακτής της Νότιας Αφρικής. Μια άγνωστη πηγή αρχαίας αμμπελίστας προέρχεται από τις θωρακισμένες παραλίες της Ιρλανδίας, όπου συλλέγονται και εμπορεύονται για πολύ καιρό, αλλά δεν έχουν καταγραφεί επίσημα.
Λόγω της παγετώνας της χιλιετίας, κάποιες πέτρινες παραλίες στις ακτές της Ιρλανδίας βρίσκονται σε πολλά επίπεδα και το αμμόξυλο είναι ενίοτε ενσωματωμένο σε απρόσιτες ρωγμές μετά από ισχυρές καταιγίδες. «Η Νύχτα του Big Wind» (Oíche na Gaoithe μουαρέ), η οποία έλαβε χώρα τον Ιανουάριο του 6th, 1839, ήταν το βαρύτερο καταιγίδα που έπληξε την Ιρλανδία στο 300 χρόνια, προκαλώντας εκτεταμένες πλημμύρες, όταν το κύμα θύελλας επέστησε ένα τεράστιο ποσό του θαλασσινού νερού στην ενδοχώρα. Θεωρείται ευρέως ότι αυτή η θρυλική καταιγίδα μπορεί να έχει προκαλέσει όχι μόνο την καταγεγραμμένη τεράστια ζημιά στα εδάφη και τις ατυχείς ζωές που χάθηκαν κατά τη διάρκεια της νύχτας, αλλά και προωθούσαν ανεκτίμητα κομμάτια αμμπελίσκου για να παγιδευτούν σε ψηλά εδάφη σε απρόσιτα μέρη.
. Τα κομμάτια ambergris είναι μερικές φορές τόσο μοναδικά όσο η θέση από την οποία προέρχονται? "Θα είμαι διασκεδασμένος για το πώς ένα άσπρο κομμάτι μπορεί να μυρίσει πολύ ζωικό και ένα τζετ μαύρο κομμάτι μπορεί να μυρίσει πολύ αρώματα, στην πραγματικότητα δύο μαύρα κομμάτια ήταν εξαιρετικά ... Γενικά αποθηκεύουμε το άβαρο βαθμού με άρωμα, με τα χρώματα συχνά δευτερεύοντα. Συχνά καίνω λίγο για να πάρω το συμπυκνωμένο άρωμα που πραγματικά αγαπώ. "
***
Συναρπαστικές είναι πράγματι οι δυνατότητες σε σχέση με τα μεμονωμένα κομμάτια του anbar. Κάθε κομμάτι έχει μια ιστορία που λέει και κατά πάσα πιθανότητα θα κατανοηθεί καλύτερα από εκείνους που θυμούνται το παρελθόν και μπορούν να το συσχετίσουν στο παρόν.
~ Sharif Laroche
***
, Ιρλανδία
Οι βράχοι του Moher, Ιρλανδία